Виноград Аркадія це столовий сорт винограду. Сорт відноситься до дуже раннім (115-125 днів). Середньо- або сильнорослий. Грона великі і дуже великі, 500-700 г (кращі до 2 кг), Цилиндроконические, з лопатями, частіше щільні. Ягоди великі і дуже великі, - 28x23 мм (і більше), 7-15 г, залежно від навантаження куща і агротехніки, яйцевидної (серцеподібної) форми, білі. Цукристістю не блищить до 15-16% - що нормально, для врожайних сортів, але при невисокій кислотності 4-6 г / л, смак простий, ненав'язливий, легкий. При повному дозріванні - можливий легкий мускатний аромат. М'якоть м'ясисто-соковита, шкірка міцна, але не товста - транспортабельність висока. Пагони визрівають добре.